便利店区域划分的三种方式

 行业动态     |      2019-08-27 09:46

 

一、按功能分区

 

便利店作为服务行业,不但有销售商品的功能,还应具有为顾客提供便捷服务的功能。所以我们可以根据顾客的购买行为将便利店分为以下4个区域:

 

1. 计划购买区:主要陈列顾客计划型消费的商品,如日用品、粮油等;

 

2. 一般购买区:主要摆放顾客正常购买的商品:如零食、饮料等;

 

3. 冲动购买区:主要摆放顾客易产生冲动消费行为的商品,如糖果、冰淇淋等;

 

4. 便利店收银区:主要为顾客提供结账和咨询等服务,并适当销售小商品,像口香糖、卫生纸等小包装商品,烟酒类也可以在这部分放置。

 

 

二、按商品种类分区

 

便利店中商品的特点是简洁且全面,虽然商品数量可能并不算多,和大超市自然比不了,但在种类的选择上也可以尽可能全面。为了方便顾客快速找到目标商品,经营者也可根据商品大类来进行分区:

 

1. 收银区:主要为顾客提供结账服务,顺带进行销售,应精选那些容易刺激顾客消费的商品陈列。

 

2. 熟食区:便利店的熟食区多和收银台相连,这样方便为顾客提供制作和加热的服务,如关东煮、便当及早餐等。

 

3. 零食区:是最主要且比重最大的区域,可以陈列各种食品。

 

4. 饮品区:这个区域一般分为两部分,一部分与零食区相容,放一些常温的饮品;另一部分则是在风幕柜中用于冷藏饮品。包括但不限于、矿泉水、饮料、啤酒、奶制品。

 

5. 休闲区:大型的便利店还会配置休闲区,适合设置在角落位置或便利店橱窗处,方便顾客休息消费。

 

三、按销售热度区分

 

1. 热点区域:顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域,尽量陈列易引起顾客购买欲的商品,例如促销商品或应季热销商品等。

 

2. 中性区域:顾客容易看到但不是必须经过的区域,应陈列一些零食、饮料等。

 

3. 冷点区域:顾客既不容易看到,也不是必须经过的区域。可以陈列一些顾客需要主动寻找的商品,例如日常生活用品等。

 

能够合理区分出便利店的功能,就能带动顾客进行消费。

(来源/网络)